Nazwa zespołu to efekt prób opisania jego muzyki i nietypowych ludzi, którzy ją tworzą. Gazpacho jest bowiem zimną zupą ze zmiksowanych jarzyn i pomidorów - niespodzianką, czymś nieoczekiwanym, poza wszelkimi normami, lecz jednocześnie stanowi ‘pozytywną sprzeczność. Młodzi Norwegowie stwierdzili, że to doskonale opisuje graną przez nich muzykę, w której pobrzmiewają echa Radiohead, Talk Talk, Muse, Sigur Ros, Marillion i Porcupine Tre...

Jan-Henrik Ohme – wokal; Jon-Arne Vilbo – gitara; Thomas Andersen – instr. klawiszowe; Mikael Kromer - skrzypce, gitara; Robert R. Johansen – perkusja; Kristian Torp – bas;